BELUGA

 

 

 

 

En exclusivité le tout premier caviar BELUGA d'élevage en provenance d'Iran, le plus prestigieux et le plus rare.

Caviar gris clair à sombre, apprécié pour la grosseur du grain et la finesse de la peau, sa saveur délicate lui confère un léger goût de noisette, décrit par certains experts en la matière comme "l'arôme subtil de la mer".

Grâce à l'imposante masse du poisson, comparé aux autres espèces, le caviar Beluga est nettement apprécié en raison de la grosseur du grain et de la fine membrane qui l'entoure.

The exclusiveness of the first and best caviar, Beluga caviar, raised in Iran, is the most prestigious and exotic.

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A dark gray caviar, appreciated by the thickness of the grain and smoothness of the peel, its delicate taste gives a slight nutty aftertaste described by some experts as " the subtle scent of the sea".

With the imposing mass of the sturgeon, compared with other species, the Beluga caviar is prized by the grain size and the thin membrane that surrounds it.